קטגוריות מוצרים
שם הקוקטייל: סמוקי באזז
מידע כללי:
קרדיט למיקסולוג: גבי גרשטור – מיקסולוג’י טים
שם באנגלית: smoke bozz
אלכוהול עיקרי: רום
מרכיבים:
רום סילור ג׳רי 60 מל
ויסקי סמוקי מנקי 10 מל
מיץ אננס 60 מל
מיץ ליים טרי 30 מל
סירופ דבש ולמון גרס 15 מל (מתכון למטה )
מי קוקוס 10 מל
קישוט:
נענע
מקל קינמון
אננס מיובש
הוראות הכנה:
נמזוג את המרכיבים לשייקר ,עם קרח לפי הסדר.
נשקשק חזק וניקח את כוס ההגשה נוסיף קרח ונסנן את הנוזל לכוס ונקשט.
סירופ דבש ולמון גרס (היחס הוא קילו דבש וליטר מים אפשר לשחק עם זה )
ניקח סיר ונכניס אליו ביחס של אחד לאחד-דבש ומים, נוסיף לו 10 גרם פולי הל ולמון גרס אחד חתוך לחצי אבל לאורך.
ניתן לזה להתבשל על אש קטנה עד לרתיחה.
לאחר הרתיחה נסמן את הנוזל ונניח בצד שיתקרר.
