בר פרודקטס ישראל

חריטה בלייזר
חדש ורק אצלנו חריטה על מגוון רחב של מוצרים לבר כמו חריטה על שייקרים, מסננות וכל ציוד הבר אשר נימצא
חדש באתר קטגוריית סינרים
מבחר סינרים לברמנים,טבחים, שפים ולכל נותני השירות באשר הם

 

מגוון מוצרי בר מבית טוב 

קונים רק אצלנו 

 

שיטות ניעור

»
»
שיטות ניעור
שיטות ניעור תמונה 1

מאמר בנושא ניעור:

4 סוגי ניעור מרכזיים

1- ניעור יבש,רטוב:

ניעור יבש בלי קרח

ניעור רטוב עם קרח.

 

קוקטלי חלבון

1- בהתחלה לשקשק רק עם החלבון שלא יהיה יותר מידי דליל.

2- ואח״כ לשקשק את כל הקוקטיל ביחד עם החלבון

ניעור חרשי- בלי קרח רק עם החלבון

ולאחר מכן ניעור רגיל של כל המרכיבים עם קרח.

 

4

ניעור ארוך / קצר

קוקטילים קלאסיים לתוך כוס low ball עם קרח אנחנו ניתן להם שקשוק חזק ומאוד קצר.

קוקטילים לתוך כוס קופ- הוא יהיה קוקטיל בלי קירור הכוס לפני עם קרח לכן חייב שיהיה מאוד קר חייב שיהיה שקשוק חזק וארוך.

    סדר פעולות של כניסה של דברים לשייקר

1 - ביצים-איזה קוקטיילים הם עם חלבון

2 - ירקות ופירות-איזה קוקטיילים הם עם פירות וירקות.

3 - ממתיקים

4 - מעיכה

5 - מחמיצים

6 - אלכוהול

 

  סדר פעולות של דברים שנכנסים לג׳יגר

1 - מי סוכר

2 - דבש

3 - סילאן

  סדר פעולות של אלכוהל לג׳יגר

ג׳ין אח״כ וודקה,רום,וויסקי,ברנדי.